Nárůst cen potravinářských surovin na polském trhu | Veřejné zakázky v Polsku

Nárůst cen potravinářských surovin na polském trhu

Výrobci musejí pečovat o dodavatele, neboť rivalita o cukr, pšenici a řepku bude nabývat na intenzitě. \r\nNa světe roste spotřeba mléka, masa a olejů a také využití surovin pro výrobu biopaliva. To způsobuje nárůst cen těchto produktů i v obchodech. V Polsku se letos zvýšily ceny potravin již o 5%.

Přístup k zemědělským plodinám bude hrát na potravinářském trhu čím dál tím větší roli. To může způsobit další nárůst cen potravin. Vysoké ceny se udrží přinejmenším do nové sklizně. V minulém roce potravinářský sektor vydělal 7,8 mld. zlotých, což bylo o 4% méně než v předchozím roce. Na tomto výsledku se podílel zejména 4. kvartál minulého roku, kdy obilí, cukr a rostlinné oleje výrazně zdražovaly na burzách. V Polsku existuje cca 20 tisíc výrobců potravin, kteří vyrobí zboží za více než 150 miliard zlotých. Firmy musí více pozornosti věnovat zajištění stabilních dodávek surovin. Narůstá boj o suroviny, a to i na globální úrovni. Výrobci potravin se musejí podělit o větší část svého zisku se zemědělci. Měli by také čím dál tím více zvažovat, zda není vhodné rozšířit pole svých dodavatelů o firmy ze zahraničí. Výrobci jen zřídka mají v plánu se dělit o zisk s dodavateli. Předpovídají spíše boj o podíl na trhu a navýšení cen výrobků. Je předpoklad, že změny cen surovin budou trvalejšího charakteru. Ceny cukru se zřejmě nevrátí v krátkém čase na úroveň předchozího roku. Cukrovarnictví je v dobré situaci, velké možnosti stojí také před výrobci mléka a ovoce. Nejvyšší rentability v minulém roce dosáhlo cukrovarnictví - 14% a pivovarnictví- 13%. Zdroj: Rzeczpospolita Zpracovala : Zdeňka Rójová, Cespol Business Service, www-c-bs.eu

11. 5. 2011
Autor: Zdeňka Rójová